智匯科技 食安專家 全國服務熱線：
新聞資訊 
最新動態 
蘑菇富含重金屬 專家稱毫無科學根據
時間：2014-07-10 14:19:12 作者：管理員 來源：原創 點擊：2023次
時下是野生食用菌盛產之季，酷愛吃菌子的老饕們年年此時追著嘗鮮。然而，近來在網絡上傳得沸沸揚揚的“蘑菇富含重金屬，正常人每月吃量不超200克”的說法讓老饕們敢愛不敢下嘴，望著新鮮菌子直發愁：究竟是吃好呢還是不吃好呢？這個傳聞究竟純粹是謠言還是有所根據呢？我們一起聽聽食用菌專家的說法吧！
謠言
菇菌每月食用不得超過200克？
近日微信圈里一則傳聞讓不少愛吃蘑菇的人面露愁容。據稱，一位自稱曾游學蘇黎世大學醫院病理所的醫生，接觸到一位生化系研究真菌的博士，名叫Guhl。博士透露說蘑菇不能多吃，并斷言“瑞士人人均壽命80多歲，就是不吃蘑菇的功勞”。Guhl說蘑菇對重金屬富集的能力特強，最多可以達到100倍，幾乎所有重金屬，如鉛、汞、鎳，蘑菇都會富集。由于人體沒有排除重金屬的機制，因此久而久之，重金屬就在腎小管內聚集，嚴重時甚至會引起腎小管的壞死。如果非要吃蘑菇，每月最多只能吃200克。文章的作者還稱看到新蘇黎世報的一篇報道，稱在烏克蘭、德國切爾諾貝利核事故污染地區，專家開出的處方就是大力種植蘑菇，以富集這些被放射線污染地區的重金屬和有害金屬，以盡快使這些地區恢復到污染前的水平。
文中所說的蘑菇是泛指，其實就是可食用大型真菌，蘑菇不過是俗稱。可食用大型真菌其包括干巴菌、松茸、草菇香菇、金針菇、雞腿菇等多個品種。
專家辟謠：
謠傳無科學依據
傳聞所言“月均食用菌子不能超過200克”的說法被我國多數專家否定了。上海農科院食用菌研究所研究員邢增濤說，即便按照我國食用菌鮮品中鉛含量標準的上限——1.0毫克每千克換算，一個60千克的成年人每月吃蘑菇不超過6千克都是安全的。更何況，市場上常見的食用菌鉛的含量遠遠低于國家限量。2010年他們在全國220個城市，收集了大概2000個人工栽培的食用菌樣品，監測的平均鉛含量在0.065毫克每千克左右，遠遠低于限量標準。
華南師范大學生命科學學院食用菌研究方向的張松教授也說200克的提法并無科學依據，“每個人的體質各不相同，建議攝入量也不能一概而論。但是，尿酸高的病人則要限制進食食用菌，因菌中核酸含量高，容易導致發病、痛風。”
正規人工培植食用菌
或能規避重金屬富余問題
食用菌體內所含的重金屬多寡，主要取決于其生長環境。專家認為，野生食用菌的重金屬含量或許要比人工培植的多。這是因為野生環境中生長的菌類長期暴露在外，容易受到空氣、降水和土壤的直接污染，即便在云南地區也可能出現這個問題。張松說，近些年云南工業生產對高山地區也造成一定影響，污染元素通過雨水流動沉淀到土壤之中，或通過空氣被食用菌直接吸收。
正規人工培植的食用菌或許能避免這個問題。人工培植的食用菌根本不是種在土壤之中，而是利用秸稈或者培養基來種植。張松說，正規的工廠都有屬于自己的培育菌種，雖然在培養基中會加入一些活性元素，但量都是可控范圍內。可以肯定的一點是，這些菌非暴露，本身也不接觸有重金屬殘留的土壤，所以很難出現重金屬超標的問題。
廣東荔枝菌可幸免于吸附重金屬
雖說野生菌的風險大得多，然而并非所有野生菌都會出現這個問題，比如廣東地區獨有的荔枝菌。荔枝菌生長于廣東蘿崗、增城和從化等擁有大型果園中，長于荔枝樹下白蟻窩上，白蟻分泌出的某種酶促進了荔枝菌的生長。荔枝菌至今無法實現人工培植，其生長依賴活白蟻。“如果在重金屬殘留嚴重的區域，白蟻無法生存，白蟻一死，荔枝菌就無法長成。”張松如是說。
不同菌種吸附重金屬能力各異
張松教授在接受本報記者采訪時說，食用菌在生長過程中會吸收介質中的營養物質，礦物質也是其中一種營養物質。這些礦物質有的是菌子本身代謝所需，被菌子吸收后轉化為菌體細胞中的材料，有的則與菌子的蛋白絡合生成無毒的絡合體來解毒。多余部分則保留在菌子上，這些多余的則被稱為“殘留”。“食用菌對重金屬的吸附能力其實與蔬菜一類相仿，只不過因為菌的株體小，所以顯得重金屬含量多；同樣含量的重金屬在個體比較大的植物身上，就顯得少。”
張松說，不同的食用菌對重金屬的吸附能力各有不同，即便是同一類別的菌，不同品種也不盡相同。比如大家最常吃的金針菇，這就是一個大類，其下還有各菌株，每種菌株的吸附能力都不同。 本文關鍵詞：蘑菇 重金屬 專家辟謠
欧美亚洲在线
|
精品肉丝脚一区二区三区
|
免费调色大片60分钟视频
|
青青草视频成人
|
免费毛片在线播放免费
|
奇米影视999
|
久久香蕉精品视频
|
成年人视频在线看
|
日本japanese极品少妇
|
欧美区一区二
|
久久精品视频2
|
懂色av蜜臀av粉嫩av分
|
99re热视频|
a免费在线观看
|
日韩性xxxx
|
日韩毛片在线播放
|
日本女人性视频
|
国产睡熟迷奷系列精品视频
|
我想看一级黄色片
|
日韩一区二区免费视频
|
自拍偷自拍亚洲精品播放
|
国产又粗又猛又黄又爽无遮挡
|
在线观看免费大片
|
日韩精品一二三四区
|
成人片在线播放
|
欧美激情精品久久
|
日韩在线视频观看
|
中国国产毛片
|
第一页国产
|
欧美在线一区二区三区
|
国产精品1页
|
免费黄色在线播放
|
五月婷婷综合激情
|
一级成人毛片
|
男人的天堂在线播放
|
天堂中文资源在线
|
国产一区二区久久久
|
色综合色
|
丰满少妇xbxb毛片日本
|
日本无翼乌邪恶大全彩h
|
午夜做爰xxxⅹ性高湖视频美国
|
长篇乱肉合集乱500小说日本
|
精品伦一区二区三区
|
人人妻人人做人人爽
|
女仆m开腿sm调教室
欧美混交群体交
|
天堂av在线免费
|
手机在线免费视频
|
国产精品456|
综合五月婷婷
|
欧洲色区
|
亚洲国产图片
|
国产午夜精品一区二区三区嫩草
|
亚洲一区网站
|
日韩三级视频在线观看
|
欧美日韩高清在线观看
|
最近最新mv字幕观看
|
桃色视频
|
樱花视频在线观看
|
美女又爽又黄视频毛茸茸
|
天堂8在线
|
一级黄色a
|
在线一级视频
|
欧美aⅴ在线
|
免费观看成人毛片
|
免费视频91蜜桃
|
国产精品免费av
|
小污女导航
|
91人妻一区二区
|
91网站视频在线观看
|
青青草手机在线视频
|
中文字幕乱码免费
|
在线激情视频
|
福利片网址
|
日本在线网站
|
亚洲av女人18毛片水真多
|
91麻豆传媒
|
蜜臀av一区二区三区
|
久久99国产精品一区
|
a片在线免费观看
|
爱情岛论坛自拍
|
女人一级一片30分
|
国产精品三级电影
|
日韩久久一区二区三区
|
2019中文字幕在线
|
男女裸体无遮挡做爰
|
欧美国产一级片
|
自拍三级
|
亚洲成人午夜电影
|
国产艳俗歌舞表演hd
|
日韩精美视频
|
中文在线中文资源
|
亚洲欧美一区二区三区
|
国产主播福利
|
男人日女人网站
|
国产黄色电影
|
99热99热|
五月婷婷丁香
|
日韩一区二区免费在线观看
|
日本a级在线
|
俄罗斯一级片
|
艳妇臀荡乳欲伦交换在线播放
|
国产女主播在线
|
亚洲gay视频
|
中文一区在线观看
|
久久精彩视频
|
日本黄色片在线观看
|
国产香蕉97碰碰碰视频在线观看
|
嫩草国产
|
免费国产高清
|
五月天久久婷婷
|
免费成人在线电影
|
www.黄在线观看
|
久久毛片视频
|
一本久道久久
|
无码少妇一区二区三区
|
午夜国产福利视频
|
岛国免费视频
|
免费看a级片
|
成人在线观看免费全集高清完整版
|
最新免费黄色网址
|
天堂网wwww
|
日韩中文网|
日韩欧美电影
|
日韩激情视频网站
|
激情综合五月网
|
日本人妻一区二区三区
|
亚洲 欧美 激情 另类
|
未满十八岁禁止进入
|
老汉av在线
|
a免费视频
|
男人天堂av网
|
色播导航|
日日色综合
|
国产精品久久久久久久久久久久午夜片
|
国产精品欧美久久久久天天影视
|
国产综合视频一区二区
|
国产在线视频不卡
|
av电影不卡|
国产欧美又粗又猛又爽
|
午夜视频一区
|
特级毛片爽www免费版
|
韩国三级在线看
|
国产区二区
|
超碰在线超碰
|
国产999精品
|
一区二区三区视频在线
|
欧美精品片
|
99热这里都是精品
|
免费特级毛片
|
久久精品区
|
91精品国产综合久久久蜜臀
|
成人a√|
日本黄色大片免费看
|
91视频你懂的
|
一区精品在线
|
日韩毛片大全
|
青青超碰|
国产20页|
麻豆视频在线观看免费网站黄
|
免费成人深夜在线观看
|
日本人的性生活视频
|
狠狠综合久久
|
黄色av免费在线
|
欧美放荡性医生videos
|
伊人手机视频
|
国产理论片在线观看
|
国产免费一区二区
|
www.在线播放
|
成人高清在线观看
|
精品人妻无码一区二区色欲产成人
|
欧美性视屏
|
免费日韩欧美
|
国产做爰免费视频观看
|
成人精品电影
|
日本老师巨大bbw丰满
|
青娱乐91|
国v精品久久久网
|
中文字幕3|
黄色av导航
|
99久久精品免费看国产免费软件
|
乳女教师の诱惑julia
|
欧美黑人一区二区三区
|
国产男人天堂
|
日日夜夜摸
|
香蕉a视频|
亚洲天堂电影网
|
粉嫩av一区二区三区天美传媒
|
羞羞动态图
|
午夜精品一区二区三区在线观看
|
无码一区二区
|
最污的网站
|
亚洲精品a|
国产乱人伦精品一区二区
|
欧美乱性
|
美女在线观看视频
|
91插插插插插
|
国产成人a人亚洲精品无码
熟女人妻在线视频
|
中文字幕被公侵犯的漂亮人妻
|
av免费网站在线观看
|
国产精品第一页在线观看
|
国产精品极品
|
在线网站你懂的
|
亚洲一区天堂
|
91碰碰|
亚洲一区电影在线观看
|
嫩草视频在线免费观看
|
羞辱狗奴的句子有哪些
|
欧美七区
|
天天天色综合
|
91们嫩草伦理
|
国产最新av|
亚洲第一天堂网
|
成 人 黄 色 小说网站 s色
|
黄色香蕉视频
|
午夜毛片视频
|
1000部做爰免费视频
|
久久这里有精品视频
|
波多野结衣一区二区三区四区
|
免费观看在线高清
|
农村少妇
|
日本啪啪片
|
欧美日韩午夜爽爽
|
成人毛片在线免费观看
|
久久久久在线视频
|
伊人称影院
|
欧美伦理一区
|
无套白嫩进入乌克兰美女
|
亚洲日本一区二区
|
日韩精品www|
啪啪网站免费观看
|
处破女av一区二区
|
亚洲大片在线观看
|
欧美三级在线视频
|
精品国产一区二区三
|
亚洲天堂久久
|
亚洲免费网站
|
波多野结衣电车痴汉
|
日韩精品在线观看免费
|
91精品久久久久久久久中文字幕
|
日韩成人在线免费观看
|
无码少妇精品一区二区免费动态
|
91成人免费电影
|
呦呦网|
国产一区二区三区福利
|
久久免费一区
|
风间由美一二三区av片
|
黄色免费在线观看网站
|
精品人妻一区二区三区浪潮在线
|
亚洲粉嫩
|
亚洲精品大片
|
高清福利视频
|
2019中文字幕在线
|
日韩欧美在线一区二区
|
中出一区
|
性生活av|
人妻无码中文久久久久专区
|
国产一区二区三区四区五区
|
欧美国产一级片
|
理论片高清免费理伦片
|
日韩精品美女
|
嫩草一区二区三区
|
草1024榴社区成人
|
免费无遮挡网站
|
日韩精品免费一区二区三区
|
高清视频在线免费观看
|
第一章激情艳妇
|
欧美日本另类
|
99热这里只有精品在线观看
|
折磨小男生性器羞耻的故事
|
日韩免费视频
|
久久男人
|
日本淫视频
|
久久伊人在
|
国产夫妇交换聚会群4p
|
超碰人人搞
|
老熟女毛茸茸
|
日本中文在线播放
|
黄色片网站在线播放
|
国产黄在线
|
午夜影院视频
|
视频1区
|
国产ts丝袜人妖系列视频
|
亚洲精品无码一区二区
|
欧美精品导航
|
波多野结衣办公室双飞
|
手机看片在线观看
|
97成人在线视频
|
久久一区二区三区视频
|
黑人爱爱视频
|
黑人巨大猛交丰满少妇
|
原创真实夫妻啪啪av
|
国产性猛交xx乱
|
久久国产一级片
|
精品亚洲一区二区三区四区五区
|
调教驯服丰满美艳麻麻在线视频
|
亚洲视频免费
|
亚洲天堂免费视频
|
亚洲国产中文字幕
|
丰满熟妇被猛烈进入高清片
|
超碰成人97
|
国产精品久久影院
|
精品欧美视频
|
在线免费观看你懂的
|
黄色日本网站
|
免费在线观看毛片
|
在线观看欧美日韩视频
|
伊人久艹|
av午夜精品
|
视频在线免费观看
|
国产成人免费
|
国产精品美女毛片真酒店
|
国产又粗又长又黄
|
无码国产精品一区二区免费式直播
|
欧美高清v
|
日韩av无码一区二区三区
|
亚洲手机av
|
中文字幕日韩av
|
国产在线网站
|
国产精品成人久久
|
久久视频在线观看免费
|
中文字幕xxxx|
欧美作爱视频
|
国产香蕉久久
|
蜜臀一区
|
淫语视频|
久久久久久久久久网站
|
成人黄色片网站
|
国产精品乱码一区二三区小蝌蚪
|
欧美美女喷水
|
尤物视频在线播放
|
www国产亚洲精品久久网站
|
精品少妇3p
|
欧美一区二|
综合网av
|
日本一区二区不卡视频
|
国产毛片电影
|
毛片一级免费
|
北条麻妃一区二区三区免费
|
青草久久久
|
久久大胆视频
|
