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據(jù)人民網(wǎng)訊 12月2日晚，湖北咸豐縣食品藥品監(jiān)督管理局突查小作坊、夜宵店和小吃店的食用油經(jīng)銷(xiāo)使用情況，展開(kāi)了食用油專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，咸豐城鄉(xiāng)共有夜宵店和小吃店182家。經(jīng)突查發(fā)現(xiàn)，有6家涉嫌使用“地溝油”，查扣260公斤“地溝油”，相關(guān)責(zé)任人被立案查處。
地溝油，泛指在生活中存在的各類(lèi)劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。地溝油最大來(lái)源為城市大型飯店下水道的隔油池。有些人每天從那里撈取大量暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物，僅僅經(jīng)過(guò)一夜的過(guò)濾、加熱、沉淀、分離，就能讓這些散發(fā)著惡臭的垃圾變身為清亮的“食用油”，最終通過(guò)低價(jià)銷(xiāo)售，重返人們的餐桌。
“地溝油”是一種質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生的非食用油。一旦食用“地溝油”，它會(huì)破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴(yán)重后果。所以“地溝油”是嚴(yán)禁用于食用油領(lǐng)域的。
但是，現(xiàn)在仍有一些不法商販，只貪圖利益，不顧人民群眾生命安全，非法生產(chǎn)加工并銷(xiāo)售“地溝油”，極大的傷害了人們的身心健康。北京智云達(dá)科技有限公司研制的“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查箱，通過(guò)對(duì)地溝油檢測(cè)四個(gè)指標(biāo)是否異常，綜合分析判定是否為“地溝油”。該法是衛(wèi)生部推薦的3種可現(xiàn)場(chǎng)使用的“地溝油”快速檢測(cè)方法之一， 操作簡(jiǎn)單，可對(duì)各種“地溝油”進(jìn)行快速篩查，適用于監(jiān)督管理部門(mén)、餐廳和個(gè)人對(duì)各種“地溝油”的快速篩查。
食用油的安全與否，直接關(guān)系到人們的身體健康，每個(gè)家庭都離不開(kāi)食用油。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)，要學(xué)會(huì)鑒別。一般的食用植物油透明，無(wú)異味，無(wú)酸味、焦苦味，燃燒正常無(wú)響聲，必要時(shí)還可向商家索要發(fā)票。此外，也可使用專(zhuān)業(yè)的“地溝油”檢測(cè)設(shè)備進(jìn)行快速檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)“地溝油”，可向相關(guān)部門(mén)進(jìn)行舉報(bào)。
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