食物過(guò)敏在生活中十分常見(jiàn)，乳制品、花生、水果等都可能讓人過(guò)敏產(chǎn)生嚴(yán)重后果。日前，常州一名8歲男孩小天（化名）因?yàn)楹攘艘恍⊥?a class="zdbq" title="面條相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">面條湯，引發(fā)過(guò)敏性休克送到醫(yī)院搶救，罪魁禍?zhǔn)拙谷皇菧械?a class="zdbq" title="小麥相關(guān)食品資訊" target="_blank" style="word-break:break-all;text-size-adjust:none;margin:0px;padding:0px;color:#333333;text-decoration-line:none;">小麥面粉。
喝了一碗湯 男孩舌頭發(fā)麻
6月10日，記者在常州市兒童醫(yī)院見(jiàn)到了小天。小天的媽媽說(shuō)，險(xiǎn)情發(fā)生在前天中午，小天在學(xué)校吃過(guò)午飯后出現(xiàn)全身瘙癢、舌頭發(fā)麻癥狀，老師立刻聯(lián)系了他的家長(zhǎng)。小天的媽媽想起兒子前些年曾因?yàn)槌月閳F(tuán)導(dǎo)致過(guò)敏被送到醫(yī)院搶救，心里不禁咯噔一下。知道大事不妙的小天媽媽趕緊把兒子送到常州市兒童醫(yī)院就診。
小天的媽媽回憶說(shuō)，小天小時(shí)候吃面食就會(huì)出現(xiàn)皮疹、瘙癢，兩年前吃麻團(tuán)就曾經(jīng)過(guò)敏搶救，后來(lái)看病的時(shí)候做了過(guò)敏原檢測(cè)，結(jié)果是小天對(duì)小麥過(guò)敏。所以小天家平時(shí)十分注意，不給他吃包子、餅干之類(lèi)的面食。“這次小天只喝了一點(diǎn)點(diǎn)面條湯，以為沒(méi)有大礙，結(jié)果出了大問(wèn)題。”
醫(yī)生們經(jīng)過(guò)吸氧、擴(kuò)容、抗休克等全力搶救，讓小天的情況逐漸穩(wěn)定下來(lái)。顧燕萍醫(yī)生表示，目前正在觀察小天病情變化，如果沒(méi)有其他問(wèn)題出現(xiàn)，小天很快就可以出院回家了。
致敏食物種類(lèi)多 生活中需謹(jǐn)慎
常州市醫(yī)學(xué)會(huì)變態(tài)反應(yīng)學(xué)會(huì)委員、兒童過(guò)敏性疾病專(zhuān)家、常州市兒童醫(yī)院呼吸科主任熊建新介紹，小天的情況是典型的食物過(guò)敏引起的休克。食物過(guò)敏是指在攝入給定的食物時(shí)，由于特定的免疫反應(yīng)對(duì)健康產(chǎn)生的可重復(fù)不良影響，包括皮膚、黏膜、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等不良反應(yīng)。
根據(jù)我國(guó)調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料顯示，引起我國(guó)嬰幼兒食物過(guò)敏的主要有雞蛋、蝦、魚(yú)、牛奶、小麥、大豆和花生等。熊建新醫(yī)生說(shuō)，除了以上這些因素，他在臨床見(jiàn)過(guò)的食物類(lèi)過(guò)敏原可謂多種多樣，比如菠蘿、芒果、蘋(píng)果、桃子等。食物不一樣，攝入的量不一樣，機(jī)體的反應(yīng)性不一樣，引起過(guò)敏反應(yīng)的嚴(yán)重程度也不一樣。有的孩子吃了魚(yú)蝦就出疹子，有的孩子嘴唇碰到菠蘿就腫起來(lái)了。近年來(lái)，屢屢發(fā)生小麥過(guò)敏的病例，并且往往出現(xiàn)的過(guò)敏癥狀很?chē)?yán)重。
食物過(guò)敏可防可控 脫敏治療是良策
食物過(guò)敏不僅會(huì)引起皮疹、腹痛、便血等表現(xiàn)，還會(huì)引發(fā)各類(lèi)臨床疾病，嚴(yán)重的出現(xiàn)過(guò)敏性休克，如果搶救不及時(shí)則危及生命。“有的家長(zhǎng)可能覺(jué)得一旦對(duì)某類(lèi)食物過(guò)敏，以后就不能再吃了，其實(shí)還是要具體問(wèn)題具體看待，生活中多加注意。”熊建新醫(yī)生根據(jù)多年診治的經(jīng)驗(yàn)，提醒家長(zhǎng)，如果兒童在很小的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)明確的過(guò)敏原，那么平時(shí)需要特別注意飲食，進(jìn)食前一定要仔細(xì)查看食物的成分。當(dāng)然，有過(guò)敏不一定意味著完全不能吃，部分孩子可以進(jìn)行脫敏治療，在醫(yī)生的指導(dǎo)下可以先少吃點(diǎn)，觀察情況后逐步增加過(guò)敏食物攝入量，讓機(jī)體慢慢適應(yīng)，從而起到脫敏的效果。過(guò)敏本質(zhì)上是一種異常的免疫反應(yīng)，與自身免疫系統(tǒng)功能息息相關(guān)，因此，可以通過(guò)改變生活方式、鍛煉身體、調(diào)整心態(tài)等方式來(lái)提高免疫功能。一旦出現(xiàn)過(guò)敏情況，應(yīng)及時(shí)到專(zhuān)業(yè)醫(yī)院就診，接受正規(guī)治療。
