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豆?jié){生熟度速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 大豆中含有皂苷毒素對(duì)人體有害。如果豆?jié){未能煮沸持續(xù) 10分鐘破壞該毒素，飲用后，短則 30 分鐘，長(zhǎng)則 1 小時(shí)即會(huì)引起急性中毒（胃部不適、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，體弱者會(huì)有生命危險(xiǎn)）。本試劑盒適用于豆?jié){生熟度的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。 【檢 測(cè) 步 驟】 取 1mL 豆?jié){樣品于 1.5ml 離心管中，加入 2 滴豆?jié){檢測(cè)試劑 1，蓋塞后搖勻 , 再加入 2 滴豆?jié){檢測(cè)試劑 2，搖勻，1 分鐘...
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黃曲霉素B1快速檢測(cè)試紙卡 【黃曲霉素B1檢測(cè)產(chǎn)品簡(jiǎn)介】 黃曲霉毒素 B1（Aflatoxin B1 簡(jiǎn)寫為 AFB1）是目前已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種。黃曲霉毒素 B1 對(duì)人和若干動(dòng)物具有強(qiáng)烈的毒性，其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉毒素B1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一。本品的黃曲霉素B1檢測(cè)靈敏度為 5ng/ml（5ppb）。【黃曲霉素B1檢測(cè)檢測(cè)原理】 本品采用高度特異性的抗體抗原反應(yīng)及免疫層析分析技術(shù)，通過(guò)...
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重金屬鉛速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎臟。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成、溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起貧血、神經(jīng)炎、腎炎和肝炎。因此，鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。本方法可以消除Sn2+、 Fe2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Ni2+等離子干擾。本產(chǎn)品適用于食品及茶葉中重金屬鉛的快速檢測(cè)。【檢 測(cè) 原 理】 在弱...
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豆芽六價(jià)鉻速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 鉻，是一種毒性很大的重金屬，容易進(jìn)入人體細(xì)胞，對(duì)肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷，在人體內(nèi)蓄積具有致癌性并可能誘發(fā)基因突變，其中以六價(jià)鉻的毒性最大。本試劑盒適用于豆芽中六價(jià)鉻的快速檢測(cè)。【樣 品 處 理】 1.樣品掰成或剪成1厘米左右的小段于樣品杯中。2.提取瓶中加蒸餾水或純凈水至20mL刻線，加入小段的樣品至提取瓶中，使液面至30mL刻線。旋緊提取瓶蓋子，搖動(dòng)20秒，靜臵3分鐘。 【檢 測(cè) 步 驟...
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豆芽氨氮速測(cè)盒【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 為了加快豆芽生長(zhǎng)，菜農(nóng)在豆芽培育過(guò)程中違規(guī)使用銨鹽、氨水類化肥，從而使得豆芽中含有大量的氨氮。本試劑盒適用于豆芽中氨氮的快速檢測(cè)。【樣 品 處 理】1.取豆芽莖部于塑料樣品杯中，將其研壓（可用5mL塑料離心管或樣品顯色管研壓）出汁液，用0.2mL塑料吸管吸取10滴汁液于樣品提取瓶。2.加蒸餾水至樣品提取瓶30mL刻線處，蓋蓋搖勻，靜置3分鐘。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 取上清液1毫升于5毫升樣品顯色管中...
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氰化物試劑盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 氰化物屬于烈性毒物。在食品中的來(lái)源有污染和人為投毒等，是食物中毒后嚴(yán)重點(diǎn)篩查項(xiàng)目。另外，有些植物本身含有氰苷，如木薯、苦杏仁、銀杏、枇杷仁等。氰苷經(jīng)酶、酸或加熱分解后產(chǎn)生劇毒的具揮發(fā)性的氰化氫或氫氰酸。氫氰酸的致死量約60mg，氰化物或氰化鉀的致死量在200～300mg。本試劑盒適用于食物、水及中毒殘留物中氰化物的快速檢測(cè)。溶液檢出限為0.2ppm。【檢 測(cè) 原 理】 氰化物與檢測(cè)試劑反應(yīng)，生成紅色物質(zhì)...
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火鍋底料中罌粟殼快速檢測(cè)卡 【產(chǎn) 品 用 途】檢測(cè)火鍋底料中是否存在罌粟殼殘留，還可檢測(cè)人體尿液、食品、調(diào)料、藥物和其它可疑的樣本等。【檢 測(cè) 原 理】 當(dāng)樣品溶液滴入樣品孔，或樣品上行后，樣品溶液中的嗎啡等罌粟殼成分與金標(biāo)抗體相結(jié)合，進(jìn)而封閉金標(biāo)抗體上的抗原結(jié)合點(diǎn)，阻止金標(biāo)抗體與抗原結(jié)合，從而阻止其與測(cè)試區(qū)（T 線區(qū)）的抗原相結(jié)合，T線區(qū)便不會(huì)出現(xiàn)沉淀色帶。若樣品中不含有罌粟殼成分，T 線區(qū)便會(huì)出現(xiàn)一條色帶沉淀。試紙上另外一條色帶(C...
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甲醛速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】甲醛是一種毒性較強(qiáng)、可以破壞生物細(xì)胞蛋白的物質(zhì)，可引起人體過(guò)敏、腸道刺激反應(yīng)、食物中毒等疾患。食品在生產(chǎn)、加工與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以對(duì)人體造成危害。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無(wú)知或金錢利益的驅(qū)使下，一些地區(qū)的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對(duì)水發(fā)產(chǎn)品的水中加入甲醛的檢測(cè)。即使水發(fā)產(chǎn)品的本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛，其溶解到水中...
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甲醛速測(cè)管【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 甲醛是一種毒性較強(qiáng)、可以破壞生物細(xì)胞蛋白的物質(zhì)，可引起人體過(guò)敏、腸道刺激反應(yīng)、食物中毒等疾患。食品在生產(chǎn)、加工與運(yùn)輸環(huán)節(jié)，一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以對(duì)人體造成危害。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無(wú)知或金錢利益的驅(qū)使下，一些地區(qū)的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對(duì)水發(fā)產(chǎn)品的水中加入甲醛的檢測(cè)。即使水發(fā)產(chǎn)品的本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛，其溶解到水...
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二氧化硫亞硫酸鹽速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 二氧化硫殘留量是亞硫酸鹽在食品中存在的計(jì)量形式，亞硫酸鹽主要包括亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉（又名保險(xiǎn)粉)、焦亞硫酸鈉、焦亞硫酸鉀和硫磺燃燒生成的二氧化硫等。這些物質(zhì)于食品中解離成具有強(qiáng)還原性的亞硫酸，起到漂白、脫色、防腐和抗氧化作用。但用量過(guò)大會(huì)導(dǎo)致胃腸道反應(yīng)，影響鈣磷吸收，免疫力低下，尤其是加入到不允許加入的食品中時(shí)，其潛在的危害性就更大。本速測(cè)盒適用于檢測(cè)各類食品中二氧化硫或亞硫酸...
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